Descrizione

La curcuma, o curcuma longa, appartiene alla famiglia dello zenzero e si trova naturalmente nell’Asia meridionale e in India. Gli integratori di curcuma provengono dai rizomi della pianta, che presentano una pelle ruvida, marrone e una carne arancione scuro. Conosciuto per il suo aroma fragrante e il gusto leggermente amarognolo, la curcuma è una spezia culinaria comune nella cucina indiana. La curcuma viene anche in forma liquida, in capsule e in polvere. I tradizionali sistemi di medicina orientale hanno utilizzato a lungo la polvere di curcuma per trattare una varietà di condizioni mediche.